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Titre du blog : Eco-agrotourisme en Bosnie
Auteur : laetsgo-bosnie
Date de création : 05-03-2009
 
posté le 27-03-2009 à 18:11:38

Pictures of traditional Bosnian food- some pastries

Deux des spécialités pâtissières que j'ai goûtées :

Two of the pastry specialties that I have tasted:

 

Vocni Kolac:

 

Vocni kolac

Une génoise aux noisettes, surmontée d'une crème épaisse fouettée, rondelles de kiwi et clémentine.

(En arrière plan, vous pouvez deviner une bouteille de Coca Cola: ils sont omni-présents!!! Où que l'on aille, il y a toujours une pub : "la combinaison idéale: Coca Cola + pizza", "la combinaison idéale: Coca Cola + crêpe", "la combinaison idéale: Coca Cola + gateau au chocolat", "la combinaison idéale: Coca Cola + pita", etc, etc!!!)

 

A sort of haselnuts sponge cake with whipped double cream on the top of it, kiwi and clementine.

(In the background, you can see a bottle of Coca Cola: they are everywhere!!! Wherever you go, there is always an ad: "the ideal combination: Coca Cola + pizza", "the ideal combination: Coca Cola + crepe", "the ideal combination: Coca Cola + chocolate cake", "the ideal combination: Coca Cola + pita", and so on!!!)

 

 

Kadaif:

 

 

kadaif                Kadaif

 

Voici une spécialité orientale.
La texture est très étonnante, vu qu'il s'agit d'une sorte de gâteau immense de pate de kadaif (ressemblant à des vermicelles) avec des noix, le tout imbibé de sirop, et cuit. Ensuite, c'est découpé en portions.
Ca valait le coup de goûter, mais c'est trop sucré, même pour moi! ;)

 

Here is an oriental specialty.

The texture is very surprising since it is a huge cake made with kadaif dough (looking like vermicelli) with nuts, this mixture is soaked with a syrup, and backed. Then, it is divided in portions.

It worthed tasting it, but it's too sweet, even for me! ;)