Eco-agrotourisme en Bosnie

Hello!

Comment ça va??!!

Moi ça va. Ca se passe bien en stage, beaucoup de boulot, mais c'est intéressant et ce sera très certainement utile, donc ça me plait :-)

Hier soir j'ai pris mon premier cours de bosnien: eh oui, je veux dépasser le stade language des signes  basiques, des trois mots appris sur le vif et de la prononciation purement francophone!!! (ou du moins essayer...). Mais ça ne m'a pas empêcher d'aller faire mon marché depuis le début, de privilégier les petites boutiques, et ma pâtisserie préférée où on ne parle pas anglais ni allemand, ou si peu! (mais, je l'avoue, c'est quand même folklo!!! )

Surtout qu'ici, ils vendent principalement au kilo... parfois au demi-kilo. C'est comme ça que je me suis retrouvée il y a une semaine avec 1kg de cassis séchés, au lieu de 100g, et ce sont en fait d'énormes baies de genièvre!!!  => Je crois qu'il va falloir que j'invente des recettes végétariennes spéciales pour les utiliser.... ;-b Depuis, j'ai appris à dire "500g de poivrons" (= pet sto grama -de?- paprika (ou paprike peut-être, j'ai pas encore appris les déclinaisons :S)), qui est aussitôt traduit en "1/2 kg?" (ça je sais pas comment on dit, mais j'ai appris à comprendre!) et moi "Da" (avec un grand sourire pour que ça passe ;).

Enfin voilà. J'achète maintenant en kilo ou en demi-kilo, et je me fais un peu moins arnaquer que quand j'achetais mes 2 pommes, 3 carottes, 1 poivron et 1 oignon, chacun payés environ au prix du kilo: je suis un peu moins vue comme touriste!! :-D

J'essaye aussi les spécialités culinaires, du moins celles qui sont sans viande: et oui, il y en a, et pas seulement les pâtisseries et fruits secs! Je suis par exemple devenue une habituée de la Sirnica (pita au fromage) ou de la Zeljanica (pita aux épinards et fromage) accompagnée d'un yaourt liquide faisant office de boisson. J'ai découvert hier le Kéfir, une boisson de lait fermenté, et mardi j'ai gouté une boisson de maïs légèrement fermentée également (très original, mais très bon!).  Aujourd'ui j'ai acheté un jus 100% (c'est rare!) raisins blancs et Cynorrhodons: super bon. Malheureusement pour vous, comme j'essaye de ne pas toujours avoir l'air d'une touriste, je ne prends pas de photos de tout ce que je goûte, d'autres fois j'oublie, comme c'est le cas pour les pitas... mais je vais vous mettre un petite série dans un prochain post ;) !

A part la nourriture (;-b), Sarajevo a bien d'autres aspects dépaysants: il suffit de sortir de chez soi, c'est clair, on n'est pas en France. Tout est "différent", et c'est plutôt sympa. J'ai à quelques reprises déambulé un peu au hasard, et on voit de tout, c'est assez... je ne trouve pas le mot... "troublant" ne convient pas, "intéressant" n'est pas assez fort, "contrasté" et "enrichissant": oui c'est vrai. En anglais, je dirais "impressing"... Et en dehors de Sarajevo, ça l'est encore plus.

La nature aussi est très "impressing": présente un peu partout, tout autour de Sarajevo (entourée de montagnes), le pays est très vallonné. L'eau est turquoise!!! Même en cette saison et avec les milliers de tonnes de plastiques et autres sprays, bidons vides,... qui y flottent. => doublement impressionnant.

J'ai vraiment hâte que le printemps soit là, même si j'aime bien la neige, pour aller me balader un peu en montagne!! En plus j'y ai été invitée par le président de "PD Vranica"  (l'association de randonnée pédestre de Fojnica) himself! 13 sentiers ont été balisés autour de Fojnica: j'ai vu des photos: c'est supeeerbe!! Et les paysages verdoyants et fleuris ont une toute autre allure! J'ai hâte!

Bref, ça va plutôt bien, et j'espère que vous aussi! (:-D)

Hello!

How are you??!!

I'm fine. My internship is going well, much work, but it's interesting and will certainly be very useful, so I like it :-)

Yesterday evening I had my first lesson of Bosnian: Yes, I want to go past basical signs, only a few words learn in the area and my purely French prononciation (At least, I wish to try...).

But it didn't prevent me for having been going to market since the beginning, chosing little shops and my favourite patisserie where people don't speak English nor German, or so little! (But, I have to confess, it's sometimes weird!!!)

Especially as here, veggies and fruits are mainly sold by kilo... sometimes you can have half a kilo. That's how I saddled one week ago with 1kg of dried blackberries, instead of 100g, and they turned back to be enormous juniper berries!!  => I think I will have to set up  special vegetarian receipes Jin order to use them... ;-b Since then, I've learned how to say "500g of pepers" (= pet sto grama -of?- paprika (or paprike maybe, I have not yet learned the declinations :S)), which is also truned into "1/2 kg?" (that, I don't know how to say it by myself, but iI've learned to recognize it!) and I "Da" (with a large smile in order to make it ;).

Well here it is. Now I buy per kilo or 1/2kilo, and I pay a more real price thant when I bought my 2 apples, 3 carrots, 1 peper and 1 onion, and had to pay for each about the same price as for 1kg: I'm seen a little less as a tourist as before!! :-D